お料理紹介

鮨一の風趣は新緑と山海の幸。
ゆったりしつらえた和の空間に会話は弾み、笑顔の輪が広がる。粋を尽くしたくつろぎのひとときと満ち足りた食感に、もてなしの心を感じていただけます。

寿司・お造り・一品料理
初夏の焼き物
初夏の焼き物
生鮪17㎏のお頭・岩牡蠣
(三人前一盛り)
秋の造り
秋の造り
マイカ・蛸・ヒラマサ・ハタ・鮪・秋刀魚
(二人前一盛り)
伊勢海老の姿焼き 
伊勢海老の姿焼き 
春の造り
春の造り
鯵・蛸・ヒラマサ・焼鮪・アラ鯛・ヒラメ・マイカ・白海老・雲丹
水貝料理
水貝料理
鮑さざえ
旬食材・寿司
旬食材・寿司
天然温泉これ最高!!
越前蟹(雄)
越前蟹(雄)
これがズワイカニ!!
松皮つくり
松皮つくり
鯛・鱸 
夏の造り
夏の造り
鱧・鮑・オオトロ・鱸・マイカ
酒蒸し
酒蒸し
伊勢海老・桜鯛・宮崎特産竹の子
酒蒸し
酒蒸し
桜鯛・伊勢海老
酒蒸し
酒蒸し
ナメラ・宮崎特産竹の子
アラ焚き
アラ焚き
鰤・大根
酒蒸し
酒蒸し
伊勢海老・鮑
酒蒸し
酒蒸し
麦鯛・松茸
水貝の盛合わせ
水貝の盛合わせ
鮑・バイ貝
春の酒蒸し
春の酒蒸し
桜鯛・白子・宮崎特産竹の子
春のお造り盛合わせ
春のお造り盛合わせ
中トロ・ヒラメ・サヨリ・ガマ海老・マイカ・マダコ・生バイ貝・鰯
最高の塩焼き!車海老・甘鯛・貝柱
最高の塩焼き!車海老・甘鯛・貝柱
春のお造り
春のお造り
甘エビ・真イカ・白川カジキ・生バイ貝・桜鯛・サヨリ・オオトロ
超特大貝柱
超特大貝柱
にぎり寿司・塩焼き
モドリ鰹タタキ
モドリ鰹タタキ
葱・葫・玉葱を載せて自家製ポン酢をカケたら最高!
お造盛合わせ
お造盛合わせ
ナメラ・マイカ・ヒラマサ
トラフグ
トラフグ
てつさ・サメガワ・甘海老・鮪・サイマキ
超特大越前がに
超特大越前がに
ズワイ蟹〔雄〕
超特大越前がに
超特大越前がに
セイコ蟹〔雌〕
松茸料理
松茸料理
土瓶ムシ・焼き松・にぎり寿司
コース
寿司おまかせコース
寿司おまかせコース
旬のにぎり15カンと潮汁
<味・ボリューム大満足>
2,625円
お料理 鮨コース
お料理 鮨コース
お造り・焼き物・寿司・アラ炊き風煮物・酢の物
5,250円
造り
鯛・ヒラマサ・生バイカイ・甘海老・イサギ
焼き物
ササガレイ・甘鯛・鰻・蛸のから揚げ
アラ炊き風煮物
イサギ・サザエ・バイガイ
寿司
イカ・焼きトロ・ヒラマサ・玉・イクラ・鯖の棒寿司・鉄火
酢の物
蟹・岩もずく
吸い物
鯛の潮汁
昼定食
ボリューム満点昼定食 寿司定食
お造り定食
煮物・焼き魚定食
均一1,575円
大満足!団体様昼御膳
五名様から五十名様でご予約下さい
松コース 2,100円
竹コース 2,625円

日々想うこと

ブログ
掲示板(スパム被害のため閉鎖いたしました)
Facebookページに投稿をお願いします。

ようこそ!福井県 越前町へ
お問い合わせはこちらまで

〒916-0272
福井県丹生郡越前町樫津7-5
 TEL 0778-32-3377
 TEL 0778-32-2153
sushiichi@sushinoyado.info